Recipe

(For two pax.)

Ingredients

Instant noodles (plain) (I used Maggi noodles you can use any brand as per your convenience), coconut milk, butter, broccoli, baby corn, processed cheese, water, green chillies, oregano seasoning and chilli flakes.

Instructions for preparation

Dice the vegetables as per your convenience.

Take a pan or non-stick pan and turn on the heat, keep it medium. Add fifty grams butter to pan and sauté the diced broccoli, baby corn, and green chillies.

Collect all the stir-fried vegetables in a separate bowl to add later.

Now add a cup of water and coconut milk to it. Bring it to the boil.

Add stir-fried vegetables and mix everything.

Add herb seasonings such as oregano, rosemary, and thyme with some chilli flakes to this mix.

Cook on medium heat for 5 mins until it starts boiling.

Turn off the heat and transfer contents in two plates.

Enjoy this meal with tea or coffee as side.

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व्यंजन विधि

(दो लोगों के लिए।)

सामग्री

इंस्टेंट नूडल्स (सादा) (मैंने मैगी नूडल्स का इस्तेमाल किया है आप अपनी सुविधा के अनुसार किसी भी ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं), नारियल का दूध, मक्खन, ब्रोकोली, बेबी कॉर्न, प्रोसेस्ड पनीर, पानी, हरी मिर्च, अजवायन का मसाला और चिली फ्लेक्स।

तैयारी के निर्देश

अपनी सुविधानुसार सब्जियों को काट लें।

एक पैन या नॉन स्टिक पैन लें और आंच को मध्यम कर दें। पैन में पचास ग्राम मक्खन डालें और ब्रोकली, बेबी कॉर्न और हरी मिर्च डालकर भूनें।

सभी तली हुई सब्जियों को बाद में डालने के लिए एक अलग बाउल में निकाल लें।

अब इसमें एक कप पानी और नारियल का दूध मिलाएं और उबाल आने दें।

अब इसमें तली हुई सब्जियां डालें।

इस मिश्रण में कुछ मिर्च के साथ अजवायन, मेंहदी, और अजवायन के फूल जैसे मसाले डालें।

मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबाल आने तक पकाएं।

आँच बंद करें और सामग्री को दो प्लेटों में स्थानांतरित करें।

इस भोजन का आनंद चाय या कॉफी के साथ ले सकते हैं।

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